韓国旅行の楽しみといえば、やっぱりグルメ。屋台で気軽に味わえるB級グルメから、地元民に愛される定番料理まで、韓国には魅力的な食べ物が盛りだくさん。
この記事では、韓国旅行初心者にもおすすめできる「料理名」で厳選した10品を紹介します。どれも現地で食べると感動すること間違いなしの名物ばかり。旅行の計画にぜひ役立ててください！
サムギョプサル（삼겹살）
韓国焼肉の定番といえば、やっぱりサムギョプサル。
厚切りの豚バラ肉を鉄板でジュージュー焼いて、レタスやエゴマの葉に包み、キムチやニンニク、味噌などと一緒に食べるスタイルが主流。
脂が落ちて香ばしく焼き上がった豚肉は、ビールとの相性も抜群。
現地では自分で焼くスタイルが多く、みんなでワイワイ楽しめるのも魅力。韓国らしさを味わいたいなら、まずはこの一品から！
ビビンバ（비빔밥）
「混ぜご飯」という意味のビビンバは、彩り豊かな野菜や肉、卵をご飯の上にのせて、コチュジャンで味付けして混ぜて食べる韓国の定番料理。
石焼きスタイルなら、香ばしいおこげも楽しめて満足度アップ。栄養バランスも良く、ヘルシー志向の方にもおすすめ。
具材はほうれん草、もやし、ゼンマイ、にんじんなどが定番で、見た目も美しく、SNS映えもばっちりです。
キムチ（김치）
韓国料理に欠かせない発酵食品、キムチ。白菜を唐辛子やニンニク、魚醤などで漬け込んだもので、辛さと酸味が絶妙にマッチ。
家庭ごとに味が違うのも面白く、レストランでは前菜として無料で提供されることが多いです。
単品で食べても美味しいですが、焼肉や鍋、チャーハンなどにアレンジしても絶品。韓国の食文化を象徴する一品です。
トッポッキ（떡볶이）
屋台グルメの代表格、トッポッキはもちもちの韓国餅を甘辛いコチュジャンベースのソースで煮込んだ料理。
魚の練り物やゆで卵、野菜が入っていることもあり、ボリューム満点。辛さは調整可能なので、辛いものが苦手な方でも安心。
最近ではチーズトッピングやラーメン入りなど、進化系トッポッキも人気。小腹が空いたときにぴったりの一品です。
冷麺（냉면）
暑い季節に食べたい韓国冷麺は、細くてコシのある麺を冷たいスープでいただく爽やかな料理。スープは牛骨ベースが主流で、酸味のある味付けが特徴。
トッピングにはゆで卵、梨、きゅうり、時には牛肉が添えられ、見た目も涼しげ。焼肉の締めとしても定番で、さっぱりした味わいが口の中をリセットしてくれます。
プルコギ（불고기）
甘辛いタレに漬け込んだ牛肉を野菜と一緒に炒めたプルコギは、日本人にも馴染みやすい味。タレには醤油、砂糖、ニンニク、ごま油などが使われ、肉の旨味を引き立てます。
ご飯との相性も抜群で、家庭料理としても人気。レストランでは鉄板で提供されることが多く、香ばしい香りが食欲をそそります。
チヂミ（전）
韓国風お好み焼きとも言えるチヂミは、小麦粉の生地にニラや玉ねぎ、海鮮などを混ぜて焼いた料理。外はカリッと、中はもちっとした食感が特徴で、ビールのお供にもぴったり。
特に海鮮チヂミは人気が高く、エビやイカがたっぷり入っていて満足度も高め。ピリ辛のタレにつけて食べると、さらに美味しさが引き立ちます。
カムジャタン（감자탕）
豚の背骨とジャガイモを煮込んだカムジャタンは、寒い季節にぴったりの韓国鍋料理。骨付き肉から出る旨味がスープに染み渡り、コク深い味わいに。
唐辛子やコチュジャンで辛さを調整できるので、好みに合わせて楽しめます。
野菜もたっぷり入っていて、ボリューム満点。一度食べたらクセになる、韓国らしい鍋料理です。
キンパ（김밥）
韓国風の海苔巻き、キンパはごま油と塩で味付けしたご飯を海苔で巻いた料理。具材はにんじん、ほうれん草、卵焼き、たくあん、牛肉などが定番で、見た目もカラフル。
一口サイズで食べやすく、ピクニックやランチにもぴったり。屋台やコンビニでも手軽に買えるので、旅行中の軽食にもおすすめです。
ヤンニョムチキン（양념치킨）
韓国風フライドチキンの代表格、ヤンニョムチキンは、カリッと揚げたチキンに甘辛いソースを絡めた一品。ソースはコチュジャン、砂糖、醤油などで作られ、濃厚な味わいが特徴。
若者を中心に人気が高く、ビールとの相性も抜群。最近ではチーズやガーリック風味など、バリエーションも豊富で、食べ比べも楽しいです。
まとめ
韓国グルメは、辛さ・旨味・香ばしさのバランスが絶妙で、日本人の味覚にもぴったり。今回紹介した10品は、どれも現地で食べると感動すること間違いなしの定番料理ばかり。
屋台で気軽に楽しめるものから、レストランでじっくり味わいたい鍋料理まで、バリエーションも豊富。旅行の目的が「食」になるほど、韓国グルメは魅力的です。
ぜひ現地で本場の味を堪能して、韓国旅行をさらに充実させてください！
